甲狀腺功能減退癥患者應(yīng)避免食用高碘食物、致甲狀腺腫食物、高脂肪食物、精制糖類及部分加工食品。甲狀腺功能減退癥簡稱甲減，是由甲狀腺激素合成或分泌不足引起的疾病，飲食需配合藥物治療調(diào)整。

1、高碘食物

海帶、紫菜等藻類含碘量超過每日需求量的數(shù)十倍，過量攝入可能干擾甲狀腺激素合成。甲減患者若同時存在橋本甲狀腺炎，高碘飲食可能加重甲狀腺自身免疫損傷。建議選擇碘含量適中的魚類替代。

2、致甲狀腺腫食物

卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷類物質(zhì)，可能競爭性抑制甲狀腺對碘的攝取。此類食物經(jīng)充分加熱后可降低影響，但需控制攝入頻率，每周不超過3次為宜。

3、高脂肪食物

油炸食品、動物內(nèi)臟等會加重甲減常見的脂代謝障礙，增加心血管負(fù)擔(dān)。甲減患者基礎(chǔ)代謝率降低，更易出現(xiàn)高膽固醇血癥，建議用橄欖油替代動物油脂烹飪。

4、精制糖類

蛋糕、含糖飲料等可能加劇甲減患者的胰島素抵抗現(xiàn)象。甲狀腺功能低下時糖代謝速率下降，過量精制糖攝入會增加肥胖風(fēng)險，可用低升糖指數(shù)水果作為甜味替代。

5、加工食品

臘肉、罐頭等含大量鈉和防腐劑，可能加重甲減伴隨的水鈉潴留癥狀。部分加工食品中的添加劑還會干擾腸道菌群平衡，影響左甲狀腺素鈉片的吸收效率。

甲減患者日常需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋、瘦肉有助于維持肌肉量。規(guī)律進(jìn)食富含硒元素的巴西堅果、蘑菇等食物，可支持甲狀腺激素轉(zhuǎn)化。烹飪方式建議多采用蒸煮燉，避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)素。合并貧血者可適當(dāng)增加牛肉、菠菜等富鐵食物，但需與甲狀腺藥物間隔4小時服用。定期監(jiān)測甲狀腺功能指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。