孕婦一般不建議吃甜酒煮雞蛋。甜酒含有酒精，可能對(duì)胎兒發(fā)育造成不良影響，雞蛋若未徹底煮熟可能存在沙門(mén)氏菌感染風(fēng)險(xiǎn)。

甜酒通常由糯米發(fā)酵制成，酒精含量雖然較低，但孕期攝入酒精可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒神經(jīng)發(fā)育，增加流產(chǎn)或胎兒畸形的概率。世界衛(wèi)生組織建議孕婦應(yīng)完全避免酒精攝入。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，但甜酒煮雞蛋的傳統(tǒng)做法中，雞蛋可能未達(dá)到完全凝固狀態(tài)，半熟蛋黃可能攜帶沙門(mén)氏菌，孕婦感染后會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可能誘發(fā)宮縮。

個(gè)別地區(qū)有使用高溫長(zhǎng)時(shí)間煮沸甜酒的習(xí)慣，理論上酒精會(huì)揮發(fā)，但實(shí)際烹飪過(guò)程中難以確保酒精完全蒸發(fā)。部分人群認(rèn)為甜酒能促進(jìn)血液循環(huán)，但孕婦血液循環(huán)本就處于亢進(jìn)狀態(tài)，過(guò)量攝入可能加重心臟負(fù)擔(dān)。若孕婦不慎食用少量甜酒煮雞蛋，無(wú)須過(guò)度焦慮，但應(yīng)停止繼續(xù)食用并觀察身體反應(yīng)。

孕期飲食需特別注意食材安全性與烹飪方式。建議選擇全熟雞蛋、巴氏殺菌奶制品等安全蛋白來(lái)源，避免生食、半熟食品及含酒精食物。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食清單提供給醫(yī)生評(píng)估，出現(xiàn)腹痛、陰道流血等異常癥狀需立即就醫(yī)。保持均衡膳食結(jié)構(gòu)，適量補(bǔ)充葉酸、鐵劑等孕期必需營(yíng)養(yǎng)素。