栗子具有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血等功效，適量食用有助于改善消化不良、腰膝酸軟、體虛乏力等癥狀。

1、健脾養(yǎng)胃

栗子含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助消化吸收。對于脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹腹瀉有一定緩解作用。建議與山藥、紅棗等食材搭配煮粥食用。

2、補腎強筋

栗子富含鉀、鎂等礦物質(zhì)，有助于維持神經(jīng)肌肉正常功能。中醫(yī)認為其歸腎經(jīng)，對腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、下肢無力具有調(diào)理效果?？纱钆涠胖?、枸杞等藥材燉湯。

3、活血止血

栗子皮中的鞣酸成分具有收斂作用，對便血、吐血等出血癥狀有輔助改善效果。但需注意生栗子皮可能刺激胃腸黏膜，建議煮熟后去皮食用。

4、補充能量

每100克栗子約含40克碳水化合物，能快速提供熱量，適合體力消耗大或營養(yǎng)不良人群。但糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動。

5、抗氧化

栗子所含的維生素C和多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細胞衰老。其抗氧化活性對預(yù)防心血管疾病和某些慢性病有一定潛在益處。

食用栗子時建議選擇新鮮飽滿的果實，避免霉變或發(fā)芽栗子。每日攝入量控制在50-100克為宜，可蒸煮、燉湯或制作糕點。胃腸功能較弱者應(yīng)充分咀嚼，消化不良期間減少食用。栗子不宜與牛肉、羊肉等高蛋白食物大量同食，以免加重消化負擔(dān)。若出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、口腔腫脹等癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。