嬰兒吃蛋黃過(guò)敏癥狀通常持續(xù)1-3天，具體時(shí)間與過(guò)敏程度、個(gè)體差異有關(guān)。若出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)需立即就醫(yī)。

嬰兒對(duì)蛋黃過(guò)敏主要表現(xiàn)為皮膚紅疹、面部腫脹、胃腸不適等癥狀。輕度過(guò)敏時(shí)，皮膚癥狀可能在接觸蛋黃后幾小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，1-2天逐漸消退。胃腸癥狀如嘔吐、腹瀉可能持續(xù)1-3天，期間需暫停添加蛋黃及其他易過(guò)敏輔食。部分嬰兒可能出現(xiàn)鼻塞、打噴嚏等呼吸道癥狀，這類表現(xiàn)通常會(huì)在停止攝入后24小時(shí)內(nèi)緩解。過(guò)敏期間應(yīng)保持皮膚清潔，避免抓撓，穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦刺激。

少數(shù)嬰兒可能出現(xiàn)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，如呼吸困難、喉頭水腫或血壓下降，這類情況屬于急性過(guò)敏反應(yīng)，癥狀發(fā)展迅速且危險(xiǎn)，無(wú)法自行消退，必須立即送醫(yī)搶救。既往有嚴(yán)重過(guò)敏史的嬰兒再次接觸蛋黃時(shí)，過(guò)敏癥狀持續(xù)時(shí)間可能延長(zhǎng)，甚至需要醫(yī)療干預(yù)才能緩解。長(zhǎng)期反復(fù)接觸過(guò)敏原可能導(dǎo)致癥狀遷延不愈，進(jìn)而誘發(fā)慢性濕疹或過(guò)敏性胃腸炎。

家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)嬰兒對(duì)蛋黃過(guò)敏后，應(yīng)記錄癥狀出現(xiàn)時(shí)間、持續(xù)時(shí)長(zhǎng)及具體表現(xiàn)，就醫(yī)時(shí)提供給醫(yī)生參考。6個(gè)月內(nèi)嬰兒不建議添加蛋黃，首次嘗試時(shí)應(yīng)從1/8個(gè)蛋黃開始逐步增加。過(guò)敏期間可暫時(shí)改用強(qiáng)化鐵米粉等低敏輔食，待癥狀完全消失1-2周后再嘗試其他新食物。哺乳期母親也應(yīng)避免大量攝入蛋黃，防止過(guò)敏原通過(guò)乳汁影響嬰兒。