巴旦木和桃仁的區(qū)別有哪些
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巴旦木和桃仁在外形、食用價值、產(chǎn)地等方面都有區(qū)別。
1、外形
巴旦木又名巴旦杏，其表面是非常粗糙的，常有蜂巢狀孔紋，呈現(xiàn)出長圓錐形，并且一般顆粒較大；桃仁則呈橢圓形，兩端較尖，中部略膨大，表面多為黃棕色，有小顆粒突起和縱向的凹陷紋路。巴坦木的核殼薄，開口較多；而桃仁的核殼較硬，短而胖，開口則較少。
2、食用價值
巴旦木除了作為堅果食物具有很高的營養(yǎng)價值外，還具有補腦安神、益腎生精、潤腸通便、宣肺、生輝、明目、健胃等功效；而桃仁則較少作為食物，更多的還是作為一種中藥材入藥，具有活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘等功效，且需要注意孕婦以及便溏者需要慎用。
3、產(chǎn)地
巴旦木多產(chǎn)自新疆地區(qū)，而桃仁源自薔薇科植物桃等的種子，在全國范圍內(nèi)都有栽培。
巴旦木雖然可以作為堅果食用，但不建議過多食用，成人每天6-10粒為宜，而桃仁則更多地用于入藥，不能盲目服用。
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