長(zhǎng)期不吃水果可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡、免疫力下降、胃腸功能紊亂等問(wèn)題。水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是維持人體健康的重要食物來(lái)源。

水果中維生素C含量豐富，長(zhǎng)期缺乏可能引起牙齦出血、傷口愈合緩慢等問(wèn)題。維生素C參與膠原蛋白合成，對(duì)皮膚健康和血管彈性有重要作用。柑橘類(lèi)、獼猴桃、草莓等水果是維生素C的良好來(lái)源。膳食纖維攝入不足容易導(dǎo)致便秘，水果中的果膠和纖維素能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。蘋(píng)果、香蕉、梨等水果含有較多膳食纖維，有助于維持腸道菌群平衡。鉀元素缺乏可能影響心臟功能和血壓調(diào)節(jié)，香蕉、橙子、哈密瓜等水果含鉀量較高。長(zhǎng)期不吃水果的人群可能出現(xiàn)疲勞、肌肉無(wú)力等缺鉀癥狀?？寡趸镔|(zhì)攝入減少會(huì)加速細(xì)胞氧化損傷，藍(lán)莓、石榴、葡萄等水果富含花青素和多酚類(lèi)物質(zhì)。這些成分有助于清除自由基，降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)。

建議每天攝入200-350克新鮮水果，優(yōu)先選擇應(yīng)季水果?？蓪⑺袎K作為加餐，或搭配酸奶制作水果沙拉。對(duì)于咀嚼困難人群，可榨成果汁飲用但需控制量。選擇不同顏色的水果能獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)素，注意避免用水果完全替代正餐。如因疾病需限制水果攝入，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。