蚍蜉酒草一般是指馬齒莧，具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，適量食用有助于改善熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹等癥狀。馬齒莧含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及礦物質(zhì)，可作為藥食兩用植物。

1、清熱解毒

馬齒莧性寒味酸，歸肝、大腸經(jīng)，對(duì)熱毒引起的痢疾、瘡瘍有緩解作用。其提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，可輔助治療皮膚化膿性感染。濕熱體質(zhì)者可取鮮品搗爛外敷患處，或配伍黃連、黃芩煎湯內(nèi)服。

2、涼血止血

馬齒莧中的黃酮類成分能收縮毛細(xì)血管，適用于便血、痔瘡出血等癥。民間常用鮮草汁加蜂蜜調(diào)服改善腸風(fēng)下血，也可與地榆炭、側(cè)柏葉配伍增強(qiáng)止血效果。需注意虛寒性出血患者不宜單獨(dú)大量使用。

3、利濕消腫

馬齒莧多糖具有利尿作用，對(duì)濕熱型水腫、小便不利有效?？膳c車前草、玉米須同煮代茶飲，幫助排出體內(nèi)多余水分。其抗炎特性對(duì)急性腎炎早期水腫有一定緩解作用，但嚴(yán)重腎功能不全者需謹(jǐn)慎。

4、調(diào)節(jié)血脂

馬齒莧富含ω-3脂肪酸，能抑制膽固醇在腸道吸收，輔助降低血清甘油三酯。建議高血脂人群每周食用2-3次涼拌馬齒莧，搭配山楂、決明子等效果更佳。但需配合運(yùn)動(dòng)及藥物綜合干預(yù)。

5、抗氧化

馬齒莧中維生素C和甜菜紅素含量較高，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其提取物可改善紫外線引起的皮膚光老化，日常可用鮮品榨汁敷臉。長(zhǎng)期吸煙者適量食用有助于減輕氧化應(yīng)激損傷。

食用馬齒莧建議選擇未開花嫩莖葉，脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜烹調(diào)。鮮品每日用量不宜超過100克，過量可能引起腹瀉。孕婦及低血壓患者慎用，服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、呼吸困難時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。藥用時(shí)建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免與寒涼藥物同用加重體虛。