三花莓一般是指覆盆子，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化、促進(jìn)消化等功效，適量食用有助于健康。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

覆盆子含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充日常所需的微量元素。其果實(shí)中天然果糖和有機(jī)酸含量較高，可快速緩解疲勞感。膳食纖維含量超過常見水果，每100克果肉約含6克膳食纖維。

2、抗氧化

覆盆子中的花青素和鞣花酸具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷。實(shí)驗(yàn)顯示其抗氧化能力是藍(lán)莓的1.5倍，定期食用可能有助于延緩皮膚老化。其中的多酚類物質(zhì)對(duì)紫外線損傷有一定防護(hù)效果。

3、促進(jìn)消化

覆盆子所含的果膠和纖維素能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良。輕度便秘者每日攝入50-100克新鮮果實(shí)可增加排便頻率。但胃腸敏感者空腹大量食用可能引發(fā)反酸，建議餐后食用。

4、輔助控糖

覆盆子的升糖指數(shù)僅為40，適合血糖偏高人群作為加餐水果。其中含有的樹莓酮可能通過調(diào)節(jié)脂聯(lián)素水平改善胰島素抵抗。但糖尿病患者仍需控制單次攝入量在100克以內(nèi)。

5、維護(hù)泌尿健康

覆盆子提取物中的D-甘露糖可抑制大腸桿菌在尿路的黏附，對(duì)預(yù)防尿路感染有潛在益處。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其干燥果實(shí)配伍其他藥材治療淋證，但出現(xiàn)尿頻尿痛等癥狀時(shí)仍需及時(shí)就醫(yī)。

新鮮覆盆子每日建議食用量不超過200克，清洗時(shí)可用淡鹽水浸泡去除表面雜質(zhì)。脾胃虛寒者應(yīng)避免冷藏后直接食用，可制作成果醬或加入溫?zé)岬难帑溨唷Ｙ?gòu)買時(shí)選擇顏色均勻、果蒂翠綠的果實(shí)，常溫保存不宜超過2天。出現(xiàn)腹瀉或過敏癥狀時(shí)應(yīng)立即停止食用。