糖尿病患者可以適量吃南瓜子，但需注意控制攝入量。南瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖，但熱量較高，過量食用可能影響血糖控制。

南瓜子含有豐富的鎂、鋅等礦物質(zhì)，能幫助改善胰島素敏感性。其中的植物甾醇和抗氧化成分有助于降低炎癥反應(yīng)，對糖尿病并發(fā)癥有一定預(yù)防作用。建議選擇原味烘烤的南瓜子，避免添加糖或鹽的加工產(chǎn)品。每日食用量控制在15-20克為宜，可作為兩餐間的健康零食。

南瓜子雖然營養(yǎng)價值高，但100克南瓜子熱量超過500千卡，過量食用會導(dǎo)致熱量超標(biāo)。部分糖尿病患者可能伴有胃腸功能紊亂，大量攝入高纖維食物可能引發(fā)腹脹。合并高脂血癥的患者需更嚴(yán)格控制攝入量，避免脂肪攝入過多。食用時建議搭配血糖監(jiān)測，觀察個體耐受情況。

糖尿病患者日常飲食應(yīng)保持營養(yǎng)均衡，除南瓜子外還可選擇杏仁、核桃等堅果類食物。注意將堅果類食物計入每日總熱量，避免與正餐中的油脂疊加攝入。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化飲食方案，定期監(jiān)測血糖變化，配合規(guī)律運動和藥物治療，實現(xiàn)血糖長期穩(wěn)定控制。