蕤核仁具有潤腸通便、滋陰潤燥、改善睡眠等功效，適量食用有助于緩解便秘、口干舌燥、失眠等癥狀。蕤核仁是薔薇科植物蕤核的干燥成熟種仁，主要含有脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素E等成分。

一、潤腸通便

蕤核仁富含脂肪油和膳食纖維，能促進腸道蠕動，軟化糞便，緩解功能性便秘。對于因飲食干燥或久坐導(dǎo)致的排便困難，可將蕤核仁研磨后與蜂蜜調(diào)服。需注意腹瀉或胃腸功能紊亂者應(yīng)慎用。

二、滋陰潤燥

蕤核仁性平味甘，歸肺、大腸經(jīng)，能緩解陰虛引起的口干咽燥、皮膚干癢。其含有的不飽和脂肪酸和維生素E可幫助維持黏膜濕潤度，適合秋季干燥或長期用嗓人群泡水代茶飲。

三、改善睡眠

蕤核仁中的色氨酸成分可促進血清素合成，對輕度失眠有一定調(diào)節(jié)作用。建議睡前取10-15粒蕤核仁與小米同煮成粥食用。嚴(yán)重睡眠障礙者需結(jié)合藥物治療。

四、補充營養(yǎng)

蕤核仁含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷等礦物質(zhì)，可作為素食者的營養(yǎng)補充來源。其脂肪油中亞油酸含量較高，有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，但每日攝入量不宜超過30克。

五、抗氧化作用

蕤核仁中的維生素E和多酚類物質(zhì)具有清除自由基的功效，能減緩細胞氧化損傷。長期適量食用可能對預(yù)防動脈硬化有益，但需配合均衡飲食。

食用蕤核仁時建議選擇無霉變、無蟲蛀的完整種仁，生用或炒制后使用。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量，避免與寒涼食物同食。若需用于疾病治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材。日常可將其加入雜糧粥或打粉沖服，每周食用3-4次為宜，過量可能引起胃腸不適。儲存時需密封防潮，置于陰涼干燥處。