1歲以內(nèi)的寶寶添加輔食無須放鹽。過早攝入鹽分可能增加腎臟負擔(dān)，影響味覺發(fā)育，甚至導(dǎo)致未來高血壓風(fēng)險升高。

1歲以內(nèi)嬰幼兒的腎臟功能尚未發(fā)育完善，對鈉的代謝能力有限。母乳或配方奶中的鈉含量已能滿足其生理需求，額外添加鹽分可能導(dǎo)致血鈉濃度過高。高鈉飲食會刺激嬰幼兒未成熟的味蕾，使其逐漸偏好重口味食物，增加未來挑食概率。長期高鹽飲食與成年后高血壓、心血管疾病存在關(guān)聯(lián)性。世界衛(wèi)生組織建議嬰幼兒輔食應(yīng)保持原味，避免添加鹽、醬油等調(diào)味品。

部分家長誤認為鹽能補充電解質(zhì)或增強食欲，實際上嬰幼兒對天然食物中的鈉吸收率較高。若因特殊醫(yī)療情況需調(diào)整鈉攝入量，應(yīng)在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下進行。市售嬰幼兒輔食的鈉含量均符合國家標準，自制輔食時需避免使用含鹽原料如腌制品、加工肉類等。

為1歲內(nèi)寶寶制作輔食時，建議選擇新鮮蔬果、無添加肉泥等天然食材，通過食材搭配豐富口味。可適當使用香菇、海帶等天然鮮味物質(zhì)替代鹽分。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，若出現(xiàn)喂養(yǎng)困難應(yīng)及時咨詢兒科醫(yī)生。培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣對嬰幼兒長期健康具有積極意義，家長應(yīng)避免以成人標準判斷嬰幼兒食物口味。