癩葡萄的常見用法主要有鮮食、泡茶、入藥、制作果醬和釀酒。癩葡萄學(xué)名羅漢果，具有清熱潤肺、止咳化痰等功效，可根據(jù)需求選擇不同用法。

1、鮮食

成熟癩葡萄可直接剝皮食用果肉，口感清甜微苦。鮮食時需注意去除外層硬殼及內(nèi)部種子，避免誤食導(dǎo)致胃腸不適。每日食用量建議控制在1-2個，過量可能引起腹瀉。新鮮癩葡萄含有豐富維生素C和膳食纖維，有助于緩解咽喉干燥。

2、泡茶

將干燥癩葡萄切片后沸水沖泡，可制成羅漢果茶。沖泡時取3-5克果片加300毫升熱水，浸泡5分鐘后飲用。該茶飲能緩解肺熱咳嗽，適合長期用嗓人群。反復(fù)沖泡2-3次后需更換原料，避免有效成分流失。

3、入藥

癩葡萄常作為中藥材使用，多與胖大海、麥冬配伍。中藥房可購得羅漢果止咳顆粒、羅漢果潤喉片等成藥，用于治療風(fēng)熱咳嗽。使用前需辨證施治，風(fēng)寒咳嗽者慎用。入藥時多采用烘干的完整果實(shí)，保留其藥用價值。

4、制作果醬

將癩葡萄果肉與冰糖按1：0.5比例熬煮，可制成潤喉果醬。熬制過程中需不斷攪拌防止糊底，添加少量檸檬汁可延長保質(zhì)期。成品可涂抹面包或沖泡飲用，能緩解秋季咽喉干癢。糖尿病患者應(yīng)減少糖分添加或選擇代糖配方。

5、釀酒

發(fā)酵癩葡萄可制成低度養(yǎng)生酒，需將果肉與糯米按比例混合發(fā)酵。釀造過程需嚴(yán)格消毒容器，發(fā)酵溫度保持在20-25攝氏度。成品酒呈琥珀色，每日飲用不超過50毫升，具有潤肺功效。肝功能異常者應(yīng)避免飲酒。

使用癩葡萄時需注意體質(zhì)差異，脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量。鮮果保存需放置陰涼通風(fēng)處，避免潮濕導(dǎo)致霉變。藥用時建議咨詢中醫(yī)師，不可自行加大劑量。日常食用可搭配梨汁增強(qiáng)潤肺效果，避免與辛辣食物同食影響功效。出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。