老鼠耳一般是指中藥馬齒莧，常見用法主要有內(nèi)服煎湯、外敷搗碎、煮粥食用、泡茶飲用、制成藥膏等。

1、內(nèi)服煎湯

馬齒莧干燥后可與水同煎制成湯劑，適用于濕熱引起的腹瀉、痢疾等癥狀。其含有的生物堿和有機酸成分有助于抑制腸道致病菌，使用時需注意脾胃虛寒者慎用。

2、外敷搗碎

新鮮馬齒莧搗爛后可直接敷于皮膚患處，對疔瘡腫毒、蟲蛇咬傷等有解毒消腫作用。外敷時可能出現(xiàn)輕微刺痛感，皮膚破損嚴重或過敏體質(zhì)者應避免使用。

3、煮粥食用

將鮮嫩馬齒莧與粳米同煮成粥，適合夏季清熱利濕。這種食用方式能保留較多水溶性維生素，但不宜長期連續(xù)食用，每周建議不超過3次。

4、泡茶飲用

曬干的馬齒莧葉片可沸水沖泡代茶飲，對輕度尿道灼熱感有一定緩解效果。沖泡時水溫不宜過高，每次用量控制在5-10克為宜，孕婦禁用。

5、制成藥膏

經(jīng)提純加工后的馬齒莧提取物可制成外用軟膏，用于濕疹、皮炎等皮膚問題。市售正規(guī)產(chǎn)品如馬齒莧軟膏需在醫(yī)生指導下使用，避免與激素類藥膏混用。

使用馬齒莧時需注意區(qū)分藥用與食用部位，根部多作藥用而嫩莖葉適宜食用。新鮮植株含草酸較高，建議焯水后食用。儲存干品需防潮避光，出現(xiàn)霉變應立即丟棄。體質(zhì)特殊者使用前應咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同用。日?？纱钆渖?、紅棗等溫性食材調(diào)和藥性，外用后出現(xiàn)皮膚紅腫需及時停用并清洗。