黎洞薯的常見用法主要有直接蒸煮食用、制作淀粉、釀酒、藥用以及作為飼料原料。

1、直接蒸煮食用

黎洞薯富含淀粉和膳食纖維，去皮后可直接蒸煮或烤制食用。其口感綿密微甜，適合作為主食替代品。烹飪時建議徹底加熱以破壞可能含有的天然毒素，避免生食引發(fā)胃腸不適。搭配蔬菜或優(yōu)質(zhì)蛋白食物可提升營養(yǎng)均衡性。

2、制作淀粉

黎洞薯經(jīng)粉碎、過濾、沉淀后可提取優(yōu)質(zhì)淀粉。該淀粉具有糊化溫度低、透明度高的特點，常用于制作粉條、糕點等食品。加工過程中需多次漂洗去除雜質(zhì)，成品淀粉需干燥避光保存以防變質(zhì)。

3、釀酒

黎洞薯中的高淀粉含量可通過糖化發(fā)酵工藝釀制蒸餾酒。傳統(tǒng)工藝需將薯塊蒸熟后加入酒曲發(fā)酵，再經(jīng)蒸餾提純。釀制過程中需嚴(yán)格控制溫度避免雜菌污染，成品酒液需陳放以改善口感。

4、藥用

黎洞薯在民間醫(yī)學(xué)中常用于緩解脾胃虛弱。其提取物可能具有調(diào)節(jié)腸道菌群的作用，但具體功效尚需更多臨床驗證。使用時應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同服。新鮮塊莖搗碎外敷可輔助處理輕度皮膚炎癥。

5、飼料原料

黎洞薯的藤蔓和加工殘渣可作為畜禽飼料。需經(jīng)曬干粉碎或青貯處理以提高適口性，配合豆粕等蛋白飼料可平衡營養(yǎng)。飼喂前應(yīng)檢查有無霉變，妊娠期動物需控制飼喂量。

使用黎洞薯時需注意選擇無腐爛、無發(fā)芽的塊莖，發(fā)芽部位含龍葵堿等生物堿應(yīng)徹底去除。胃腸功能較弱者應(yīng)控制食用量，避免過量攝入淀粉引發(fā)腹脹。藥用需在專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行，不可替代正規(guī)藥物治療。儲存時應(yīng)放置于陰涼通風(fēng)處，防止霉變產(chǎn)生毒素。建議將黎洞薯納入多樣化飲食結(jié)構(gòu)，避免長期單一食用導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。