獼猴桃維生素C含量高嗎
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獼猴桃的維生素C含量較高，是常見水果中維生素C的優(yōu)質來源之一。
獼猴桃每100克果肉中維生素C含量通常在60-90毫克之間，高于橙子、蘋果等水果。其中黃心獼猴桃的維生素C含量可能略高于綠心品種。維生素C具有抗氧化、促進膠原蛋白合成、增強免疫力等作用，適量食用獼猴桃有助于補充日常所需。成熟獼猴桃的維生素C含量相對穩(wěn)定，但長時間高溫儲存或切開放置可能導致部分流失。食用時建議選擇表皮無破損、果肉軟硬適中的新鮮果實，避免與高糖食物同食影響吸收效率。
除維生素C外，獼猴桃還含有膳食纖維、鉀、葉酸等營養(yǎng)素，對改善便秘、調節(jié)血壓有一定幫助。胃腸功能較弱者應控制單次食用量，避免空腹進食。對獼猴桃過敏的人群可能出現(xiàn)口腔發(fā)麻、皮疹等癥狀，需立即停止食用并就醫(yī)。日?？蓪J猴桃作為加餐水果，搭配酸奶或燕麥食用更利于營養(yǎng)均衡。
