燕窩一般可以在早晨空腹或晚上睡前食用，有助于營養(yǎng)吸收。燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)、唾液酸等成分，適合作為滋補(bǔ)品食用。

早晨空腹食用燕窩能夠更好地促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收。經(jīng)過一夜的消化，胃腸處于排空狀態(tài)，此時攝入燕窩中的活性物質(zhì)可高效被人體利用?？崭箷r胃酸分泌較少，唾液酸等成分不易被破壞，對改善皮膚狀態(tài)、增強(qiáng)免疫力有一定幫助。部分人群晨起后可能出現(xiàn)低血糖癥狀，燕窩中的碳水化合物能快速提供能量。

晚上睡前兩小時食用燕窩有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。燕窩含有的色氨酸成分可促進(jìn)褪黑素合成，改善睡眠質(zhì)量。唾液酸對腦神經(jīng)細(xì)胞具有保護(hù)作用，夜間人體進(jìn)入修復(fù)階段時更易吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)。但消化功能較弱者應(yīng)避免臨睡前立即食用，防止加重胃腸負(fù)擔(dān)。

食用燕窩時需注意選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，避免購買劣質(zhì)或假冒商品。干燕窩需充分泡發(fā)后燉煮，即食燕窩應(yīng)檢查保質(zhì)期。感冒發(fā)熱期間暫停食用，糖尿病等慢性病患者需控制攝入量。建議每周食用2-3次，每次3-5克干燕窩為宜，長期規(guī)律食用才能體現(xiàn)滋補(bǔ)效果。搭配清淡飲食更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。