維生素C通常不會產(chǎn)生明顯副作用，但過量服用可能引起胃腸不適或泌尿系統(tǒng)結(jié)石。維生素C是人體必需的水溶性維生素，主要通過食物攝取或補充劑獲取。

維生素C的安全劑量范圍較廣，日常飲食攝入的維生素C極少導致不良反應。維生素C參與膠原蛋白合成、抗氧化及免疫功能調(diào)節(jié)，適量補充有助于預防壞血病、促進傷口愈合。中國居民膳食指南建議成人每日維生素C攝入量為100毫克，孕婦和哺乳期女性可適當增加至130毫克。柑橘類水果、獼猴桃、西藍花等食物是天然維生素C的良好來源，通過膳食補充通常無須擔心過量問題。

長期每日攝入超過2000毫克維生素C可能引發(fā)副作用。高劑量維生素C在體內(nèi)代謝后會生成草酸鹽，增加腎結(jié)石形成的風險。部分人群服用大劑量維生素C后可能出現(xiàn)腹瀉、惡心、胃痙攣等胃腸刺激癥狀。存在鐵過載疾病如血色病的患者需謹慎，因為維生素C會促進非血紅素鐵的吸收。靜脈注射大劑量維生素C可能引起溶血反應，但口服制劑極少發(fā)生此類情況。

建議通過均衡飲食獲取維生素C，如需服用補充劑應控制在安全劑量范圍內(nèi)。存在慢性腎病、痛風或草酸鹽結(jié)石病史者應在醫(yī)生指導下使用。服用維生素C期間出現(xiàn)持續(xù)腹痛、血尿等癥狀應及時就醫(yī)。避免與抗酸藥物、抗凝藥物同時服用，以免影響藥效或增加出血風險。