青蓼的常見用法主要有藥用、食用、染料制作、園藝觀賞和傳統(tǒng)祭祀等。青蓼為蓼科植物，其葉、莖、根均可入藥，嫩葉可作蔬菜食用，全草可提取天然染料，植株形態(tài)美觀適合庭院種植，部分地區(qū)也用于民俗活動。

1、藥用

青蓼全草可入藥，具有清熱解毒、利濕消腫的功效。中醫(yī)常用于治療濕熱黃疸、痢疾、濕疹瘙癢等癥狀?，F(xiàn)代研究表明其含黃酮類、揮發(fā)油等成分，對金黃色葡萄球菌等有抑制作用。常見劑型包括青蓼煎劑、青蓼膏外敷等，使用前需咨詢中醫(yī)師。

2、食用

青蓼嫩葉可作為野菜食用，含豐富維生素C和膳食纖維。常見食用方式包括涼拌青蓼葉、青蓼炒雞蛋或煮湯，口感微酸帶辛香。部分地區(qū)會腌制青蓼莖作為佐餐小菜。食用前需焯水去除部分草酸，脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。

3、染料制作

青蓼全草可提取天然植物染料，主要成分為花青素類物質(zhì)。傳統(tǒng)工藝將青蓼與明礬等媒染劑配合使用，可染出藍(lán)綠色系布料，常用于民間扎染工藝。該方法環(huán)保無毒，但色牢度較化學(xué)染料稍差，需避光保存。

4、園藝觀賞

青蓼植株直立叢生，穗狀花序呈淡紅色，適合作為花境背景植物或水邊造景。其適應(yīng)性強，耐濕耐貧瘠，可種植于庭院濕地或盆栽養(yǎng)護(hù)。常見園藝品種有紅蓼、酸模葉蓼等，需定期修剪控制蔓延。

5、傳統(tǒng)祭祀

在部分地區(qū)的民俗活動中，青蓼被賦予驅(qū)邪避穢的象征意義。端午節(jié)時會懸掛青蓼枝條于門戶，或與艾草等制成香囊。西南少數(shù)民族祭祀儀式中也用作祈福道具，體現(xiàn)植物與文化習(xí)俗的融合。

使用青蓼時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒蓼科植物。藥用需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。食用建議選擇春季嫩葉，避免過量攝入。園藝種植需控制其擴張性，定期清理枯萎植株。傳統(tǒng)用法應(yīng)尊重地域文化差異，合理利用植物資源。