孩子挑食可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、改善進(jìn)食環(huán)境、增加運(yùn)動(dòng)量、適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑、尋求專業(yè)指導(dǎo)等方式改善。挑食通常由味覺敏感、不良飲食習(xí)慣、胃腸功能紊亂、微量元素缺乏、心理因素等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

逐步引入新食物時(shí)可將孩子排斥的食材切碎混入喜愛的食物中，如將西藍(lán)花碎拌入肉末蒸蛋。每周嘗試1-2種新食材，優(yōu)先選擇顏色鮮艷、造型可愛的擺盤方式。避免強(qiáng)迫進(jìn)食，允許孩子有20%的拒絕率。

2、改善進(jìn)食環(huán)境

固定用餐時(shí)間和地點(diǎn)，減少電視、玩具等干擾因素。家長(zhǎng)需以身作則進(jìn)食多樣化食物，避免在孩子面前評(píng)價(jià)食物好壞?？刹捎萌の恫途呋蚬适乱龑?dǎo)，如用恐龍餐盤鼓勵(lì)孩子像恐龍一樣大口吃蔬菜。

3、增加運(yùn)動(dòng)量

每日保證60分鐘戶外活動(dòng)能促進(jìn)能量消耗，提升食欲。飯前1小時(shí)可進(jìn)行拍球、跳繩等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)食。家長(zhǎng)需注意觀察孩子運(yùn)動(dòng)后對(duì)食物的接受度變化。

4、適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)劑

經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后，可短期使用葡萄糖酸鋅口服溶液改善味覺敏感，或小兒復(fù)方雞內(nèi)金散調(diào)節(jié)消化功能。缺乏維生素D導(dǎo)致的食欲減退可配合維生素AD滴劑，但須嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量。

5、尋求專業(yè)指導(dǎo)

持續(xù)3個(gè)月以上嚴(yán)重挑食需排查過敏性胃腸炎、自閉癥譜系障礙等病理性因素。兒童保健科可進(jìn)行膳食評(píng)估和喂養(yǎng)行為矯正，必要時(shí)轉(zhuǎn)診臨床營(yíng)養(yǎng)科制定個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案。

家長(zhǎng)應(yīng)保持耐心，記錄孩子飲食日記觀察偏好變化規(guī)律。烹飪時(shí)保留食材原味，避免過度調(diào)味。定期測(cè)量身高體重，若生長(zhǎng)曲線持續(xù)低于正常范圍或伴隨嘔吐、腹痛等癥狀，須及時(shí)就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。日常可讓孩子參與食材選購(gòu)和簡(jiǎn)單烹飪，培養(yǎng)對(duì)食物的興趣。