青橘皮具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，常用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。青橘皮的好處主要有促進(jìn)消化、緩解咳嗽、調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、輔助降脂等。

1、促進(jìn)消化

青橘皮含有揮發(fā)油和檸檬苦素類化合物，能夠刺激消化液分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于飲食積滯引起的胃脘脹滿、噯氣等癥狀，適量使用青橘皮泡水或入膳可緩解不適。需注意陰虛內(nèi)熱者慎用。

2、緩解咳嗽

青橘皮中的橙皮苷具有祛痰作用，能稀釋呼吸道黏液，減輕痰多咳嗽。對于風(fēng)寒感冒或慢性支氣管炎引起的咳嗽，可配合生姜煎服。但肺熱咳嗽或干咳無痰者不宜單獨(dú)使用。

3、調(diào)節(jié)胃腸功能

青橘皮所含的柚皮苷能抑制腸道平滑肌痙攣，改善功能性消化不良或腸易激綜合征導(dǎo)致的腹痛腹瀉。日?？捎?-5克青橘皮與粳米煮粥食用。胃腸潰瘍急性期患者禁用。

4、抗氧化

青橘皮富含多酚類物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其抗氧化活性高于果肉，適合長期接觸污染或輻射人群作為日常保健飲品。建議每日用量不超過10克。

5、輔助降脂

青橘皮中的果膠可與膽固醇結(jié)合排出體外，有助于調(diào)節(jié)血脂水平。高脂血癥患者可定期飲用青橘皮山楂茶，但需配合運(yùn)動和飲食控制。嚴(yán)重血脂異常者仍需規(guī)范用藥。

使用青橘皮時建議選擇表皮完整、無霉變的鮮品或正規(guī)藥材，避免農(nóng)藥殘留。可切片曬干后密封保存，日常取3-10克煎湯、泡茶或入菜。氣虛體弱、孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)咨詢中醫(yī)師。若出現(xiàn)口干、便秘等不良反應(yīng)需停用，長期大量服用可能影響鐵質(zhì)吸收，建議間隔使用并搭配富含維生素C的食物。