闊葉麥冬的常見用法主要有藥用、食療、園藝觀賞、泡茶飲用、制作香料等。

1、藥用

闊葉麥冬的干燥塊根可入藥，中醫(yī)稱為麥冬，具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的功效。常用于治療肺燥干咳、陰虛勞嗽、津傷口渴、心煩失眠等癥。臨床常用劑型包括麥冬顆粒、麥冬口服液、麥冬注射液等。麥冬常與沙參、玉竹等配伍使用，如沙參麥冬湯。

2、食療

闊葉麥冬可作為藥食兩用材料加入膳食。新鮮或干燥的麥冬塊根可與肉類燉湯，如麥冬瘦肉湯、麥冬老鴨湯等，適合陰虛體質(zhì)者食用。麥冬也可與粳米煮粥，制成麥冬粥，具有養(yǎng)胃生津作用。使用前建議咨詢中醫(yī)師，避免過量食用。

3、園藝觀賞

闊葉麥冬植株四季常綠，葉片寬大挺拔，夏季開淡紫色穗狀花序，適合作為園林地被植物或盆栽觀賞。其耐陰性強，可種植于林緣、庭院蔭蔽處。園藝栽培時需保持土壤濕潤，定期分株繁殖。

4、泡茶飲用

干燥的麥冬切片可直接用熱水沖泡代茶飲，也可與菊花、枸杞等搭配制成養(yǎng)生茶。麥冬茶味道甘淡，適合秋季飲用，有助于緩解秋燥引起的咽干口渴。每日用量建議控制在5-10克，連續(xù)飲用不宜超過2周。

5、制作香料

闊葉麥冬的塊根含有揮發(fā)油成分，經(jīng)干燥研磨后可作為天然香料使用。在部分地區(qū)的傳統(tǒng)飲食中，會將麥冬粉末加入糕點或湯品調(diào)味。工業(yè)上也可提取麥冬精油用于化妝品或香精制作。

使用闊葉麥冬時需注意區(qū)分品種，避免誤用。藥用需遵醫(yī)囑，不可自行加大劑量。過敏體質(zhì)者初次使用建議小劑量測試。孕婦、兒童等特殊人群使用前應咨詢專業(yè)人員。栽培觀賞時需定期修剪枯葉，保持通風透光。無論何種用途，都應確保原料來源正規(guī)，避免采集污染區(qū)域的野生植株。