長(zhǎng)壽的兩大秘訣：一是心胸開闊，性格隨和，心地善良，脾氣好;二是勤勞，愛勞動(dòng)，愛運(yùn)動(dòng)。

健康四大基石：合理膳食、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡。健康四大基石的核心就是古人說(shuō)的“適者長(zhǎng)壽”。

健康老人的現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)：有獨(dú)立生活能力、精神健康、軀體健康、社會(huì)健康、經(jīng)濟(jì)狀況良好。

減少煎雞蛋的攝入，因?yàn)榧咫u蛋容易使雞蛋變焦，變焦的雞蛋會(huì)含有致癌物。雞蛋白當(dāng)然有營(yíng)養(yǎng)，但蛋黃營(yíng)養(yǎng)更加豐富，丟掉不啻實(shí)在可惜。

從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析，建議成年人最好在飯前吃水果，不建議飯后馬上吃水果。飯前喝湯，苗條健康;進(jìn)食減慢，多嚼慢咽;晚飯少吃，減肥訣竅;腹部按摩，減肥有效。

中年人應(yīng)做到科學(xué)用餐，食物多樣化，植物性食物與動(dòng)物性食物混合搭配著吃。吃糙米，有助于預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑、便秘、更有利于抗癌。

長(zhǎng)壽食品：蔥數(shù)植物、大麥、藻類食物、蕎麥、豆類、辣椒、堅(jiān)果、酸奶等發(fā)酵類食物。

蛋白質(zhì)與脂肪一旦被烤焦，辦會(huì)產(chǎn)生苯并吡，這是一類重要的化學(xué)致癌物質(zhì)。能疏通血管的食物：膳食纖維、B族維生素、卵磷脂、維生素E。用保健食品替代正規(guī)的治療藥品，后果是耽誤治療，甚至導(dǎo)致病情惡化。

舌苔黃、舌質(zhì)紅，多是有熱?？捎眯┣逍禄鸬乃?，如竹葉、蓮子心泡水，當(dāng)茶每日頻飲。潰瘍病活動(dòng)期的病人，膽石癥、冠心病病人，各種發(fā)熱病人，老年人及幼兒宜少食多餐。