黑枸杞泡酒具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫等功效。黑枸杞富含花青素、多糖、氨基酸等活性成分，與酒精結(jié)合后可能有助于改善亞健康狀態(tài)。

1、滋補肝腎

黑枸杞歸肝經(jīng)腎經(jīng)，其含有的枸杞多糖和甜菜堿能促進肝細胞修復(fù)，改善因肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。泡酒后有效成分更易溶出，適合長期熬夜或過度勞累人群適量飲用。

2、抗氧化

黑枸杞中花青素含量遠超紅枸杞，具有清除自由基的作用。與酒精結(jié)合后可能延緩皮膚老化，減少紫外線對皮膚的損傷。但需注意酒精本身會加速水分流失，飲用后需加強補水。

3、調(diào)節(jié)免疫

黑枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強機體非特異性免疫能力。泡酒后可協(xié)同酒精的溫通作用，改善秋冬季節(jié)手腳冰涼、易感冒等情況。

4、改善視疲勞

黑枸杞所含的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素能在視網(wǎng)膜形成保護層，緩解長時間用眼導(dǎo)致的干澀模糊。酒精可促進這些脂溶性成分吸收，但每日飲用量不宜超過50毫升。

5、輔助降血壓

黑枸杞中的γ-氨基丁酸具有輕度降壓作用，配合少量酒精可暫時擴張外周血管。但高血壓患者需謹慎，避免與降壓藥產(chǎn)生相互作用。

黑枸杞泡酒建議選用50度以下純糧酒，每500毫升酒添加20-30克干果，密封浸泡15天后過濾飲用。陰虛火旺者應(yīng)減少飲用頻率，服用抗凝藥物或患有酒精相關(guān)疾病者禁用。日常可搭配桑葚、紅棗等食材平衡酒性，飲用期間注意觀察是否有口干、上火等反應(yīng)，避免空腹飲用。孕婦、哺乳期婦女及肝功能異常者不宜嘗試。