常吃芒果有助于補(bǔ)充維生素、改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力及抗氧化。芒果富含維生素A、維生素C、膳食纖維及多酚類(lèi)物質(zhì)，適量食用對(duì)健康有多重益處。

1、補(bǔ)充維生素

芒果是維生素C和維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成，維護(hù)皮膚健康，同時(shí)能增強(qiáng)鐵的吸收效率。維生素A對(duì)維持正常視覺(jué)功能和上皮細(xì)胞完整性至關(guān)重要，缺乏可能導(dǎo)致夜盲癥或皮膚干燥。每100克芒果果肉可提供約36毫克維生素C，接近每日推薦攝入量的一半。

2、改善消化功能

芒果含有豐富的水溶性膳食纖維，如果膠和半纖維素。這些成分能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。芒果中的消化酶如芒果蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)，減輕餐后腹脹感。胃腸功能較弱者建議將芒果與主食搭配食用，避免空腹大量攝入。

3、增強(qiáng)免疫力

芒果中的維生素C與β-胡蘿卜素具有協(xié)同免疫調(diào)節(jié)作用。維生素C能促進(jìn)白細(xì)胞活性，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞對(duì)病原體的清除能力。β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，維持呼吸道和消化道黏膜屏障功能。流行病學(xué)研究顯示，規(guī)律攝入富含類(lèi)胡蘿卜素的水果可降低呼吸道感染概率。

4、保護(hù)視力

芒果所含的葉黃素和玉米黃質(zhì)是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的重要色素成分，能過(guò)濾有害藍(lán)光，減少氧化損傷。維生素A作為視紫紅質(zhì)的合成原料，直接影響暗適應(yīng)能力。長(zhǎng)期缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素可能增加年齡相關(guān)性黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。建議用眼過(guò)度人群每周食用2-3次芒果作為膳食補(bǔ)充。

5、抗氧化作用

芒果皮和果肉中含有的芒果苷、槲皮素等多酚類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的能力。這些抗氧化成分能抑制低密度脂蛋白氧化，減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成。體外實(shí)驗(yàn)表明，芒果提取物對(duì)乳腺癌細(xì)胞株增殖有明顯抑制作用，但其臨床價(jià)值仍需進(jìn)一步驗(yàn)證。

建議每日芒果攝入量控制在200-300克，避免與高糖食物同食以防血糖波動(dòng)。對(duì)漆樹(shù)科植物過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，首次嘗試時(shí)可少量測(cè)試。食用前需充分清洗果皮殘留農(nóng)殘，糖尿病患者宜選擇未完全成熟的青芒。出現(xiàn)口周紅斑、腹瀉等不適癥狀時(shí)應(yīng)立即停食并就醫(yī)。