桑葚對(duì)改善白發(fā)可能有一定輔助作用，但效果因人而異。白發(fā)主要與黑色素合成減少有關(guān)，桑葚富含花青素、維生素等成分，可能有助于延緩毛發(fā)褪色。但白發(fā)形成涉及遺傳、年齡、營養(yǎng)等多種因素，單純依靠桑葚難以徹底逆轉(zhuǎn)。

桑葚含有豐富的天然抗氧化成分，如花青素、維生素C和鐵元素。這些物質(zhì)能夠幫助中和自由基對(duì)毛囊的氧化損傷，減少黑色素細(xì)胞的破壞。同時(shí)，桑葚中的銅元素是酪氨酸酶的重要輔因子，該酶參與黑色素合成過程。適量食用桑葚可能為毛發(fā)提供營養(yǎng)支持，對(duì)早期因營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的白發(fā)或有一定改善。

遺傳性白發(fā)或年齡增長導(dǎo)致的自然老化性白發(fā)，桑葚的改善效果有限。病理性白發(fā)如白癜風(fēng)、甲狀腺功能異常等疾病引起的癥狀，需要針對(duì)原發(fā)病治療。桑葚含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，胃腸功能較弱者過量食用可能引起腹瀉。

日常飲食中可搭配黑芝麻、核桃等富含不飽和脂肪酸的食物，避免過度燙染頭發(fā)。若白發(fā)突然增多或伴隨其他癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)排查貧血、自身免疫性疾病等潛在病因。保持規(guī)律作息和均衡營養(yǎng)攝入，比單一食物補(bǔ)充更有利于毛發(fā)健康。