膽囊息肉手術(shù)后應以清淡、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，逐步過渡到低脂普通飲食。術(shù)后飲食需避免高脂肪、高膽固醇及刺激性食物，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素豐富的食物。

膽囊息肉手術(shù)后1-3天內(nèi)建議進食米湯、藕粉、蔬菜湯等流質(zhì)食物，減少膽汁分泌負擔。術(shù)后3-7天可嘗試軟爛面條、蒸蛋羹、土豆泥等半流質(zhì)食物，補充適量蛋白質(zhì)。術(shù)后1周后可逐步添加低脂魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化蛋白，搭配煮熟的胡蘿卜、南瓜等纖維較少的蔬菜。術(shù)后2周起可恢復普通飲食，但仍需控制脂肪攝入，每日食用油不超過20克，避免動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，禁用煎炸爆炒。術(shù)后1個月內(nèi)需嚴格禁酒，避免辣椒、咖喱等刺激性調(diào)味品。

術(shù)后長期飲食需保持低脂高纖維原則，每日適量攝入燕麥、糙米等全谷物，搭配西藍花、菠菜等深色蔬菜?？缮倭窟M食核桃、杏仁等堅果補充不飽和脂肪酸。乳制品選擇脫脂牛奶或低脂酸奶，水果優(yōu)先選擇蘋果、香蕉等低酸度品種。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不良癥狀，應及時減少纖維攝入并就醫(yī)復查。術(shù)后定期隨訪中需結(jié)合超聲檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案，必要時在醫(yī)生指導下補充胰酶制劑幫助脂肪消化。