骨折患者在骨折愈合期間，飲食上可以多吃一些富含高維生素c類蔬菜、含鐵量較高的蔬菜、膳食纖維含量較高的蔬菜以及菠菜、菜心、芥菜、薺菜、木耳菜、芥藍等含鈣量較高的蔬菜，都有利于病情恢復(fù)，縮短骨折愈合周期。

骨折愈合過程較長，在局部骨關(guān)節(jié)出現(xiàn)骨折后，患者不僅需要采取確切的措施予以治療，同時再在飲食方面也需要加強營養(yǎng)，尤其是多吃一些可口的飯菜，對于病情恢復(fù)有利，可以縮短骨折恢復(fù)期，但是有部分患者對于骨折愈合相關(guān)飲食注意事項并不了解。那么，骨折吃什么菜好？
　　1、高維生素C類蔬菜
　　維生素C是人體膠原蛋白形成不可或缺的成分，補充維生素C可以加速骨骼愈合，縮短骨折恢復(fù)期。另外，在骨折愈合期間，如果護理不當(dāng)，再加上患者自身免疫功能低下也會誘發(fā)炎癥，而出現(xiàn)炎癥會產(chǎn)生更多的自由基，而維生素C可以清除過多自由基，減少局部炎癥反應(yīng)。所以在骨折后患者應(yīng)該多攝入一些高維生素C類蔬菜。高維生素C類蔬菜包含范圍較廣，只要是綠葉蔬菜，其維生素C含量都較高，可以滿足人體需要。
　　2、含鐵拉量較高的蔬菜
　　碘元素對于人體健康十分重要，尤其是骨折患者常伴有缺鐵性貧血，所以骨折愈合時間較長。因此，患者在休養(yǎng)期間飲食上也可多吃一些含鐵量較高的蔬菜，這類食物有助于改善血液中血紅蛋白水平，加速骨折愈合。
　　3、膳食纖維含量較高的蔬菜
　　骨折后患者需要制動一段時間，不能隨意活動，活動量明顯減少，胃腸道蠕動也會過慢，甚至?xí)斐杀忝亍Ｋ曰颊咴诠钦坌蒺B(yǎng)期間，也可多吃一些富含膳食纖維較高的蔬菜，有助于通便，預(yù)防便秘。
　　4、高鈣類蔬菜
　　鈣元素對于骨折愈合也起到積極的意義，可以促進骨折愈合，加速骨折恢復(fù)，預(yù)防局部炎癥。高鈣類菜主要包括：菠菜、菜心、芥菜、薺菜、木耳菜、芥藍等。