患上急性腸炎，不僅僅要服用藥物來(lái)進(jìn)行治療，在飲食上也要注意。在發(fā)病期間，要注意好飲食，對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)節(jié)，少吃生冷刺激的食物，選擇流質(zhì)食物進(jìn)行食用，可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充蛋白質(zhì)。若是在急性發(fā)作期，則需要禁食一段時(shí)間。

很多人都在飲食上十分挑剔，希望能夠選擇自己喜歡的食物。但有時(shí)候喜歡的食物不一定會(huì)對(duì)身體有好處。例如一些辛辣刺激的食物，雖然很香口，有很好的味蕾體驗(yàn)，但長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)腸道造成刺激，造成腸胃疾病的出現(xiàn)，甚至?xí)斐杉毙阅c炎。要對(duì)這類(lèi)疾病進(jìn)行治療，則需要從飲食入手。那么，急性腸炎的飲食注意事項(xiàng)有哪些呢？
　　一、注意飲食調(diào)節(jié)
　　患上急性腸炎的期間，要注意飲食的調(diào)節(jié)，即使是在恢復(fù)期中，也要少吃生冷、刺激以及過(guò)硬的食物。生冷的食物以及飲料，在進(jìn)入到腸道以后容易造成腸胃的痙攣，導(dǎo)致腸胃里面的胃黏膜血管出現(xiàn)收縮，導(dǎo)致腸胃炎癥消退困難。而過(guò)熱食物和飲料，則會(huì)在食用以后對(duì)腸胃進(jìn)行燙傷，甚至?xí)?duì)胃部粘膜進(jìn)行刺激。所以在急性腸炎的發(fā)病期間，需要注意飲食的調(diào)節(jié)，避免過(guò)冷過(guò)熱的食物。
　　二、選擇流質(zhì)食物
　　在急性發(fā)病期中，最好選擇流質(zhì)的食物進(jìn)行食用，出現(xiàn)劇烈的嘔吐以及腹痛者，需要及時(shí)禁食，臥床進(jìn)行休息。病情得到穩(wěn)定以后可以慢慢地從流食到半流食進(jìn)行過(guò)度，可以選擇一些清淡的流質(zhì)食物，例如米湯、白粥、蛋羹等，這一些食物不僅僅可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以緩解急性腸炎的癥狀。不能夠進(jìn)食者，為了避免體內(nèi)的水電不平衡，造成電解質(zhì)的紊亂，可以飲用葡萄糖水或者是進(jìn)行靜脈注射。
　　三、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
　　在急性腸炎期間不僅要補(bǔ)充水分，也要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。但是不能夠喝牛奶，在牛奶中含有過(guò)多的蛋白質(zhì)，對(duì)于腸胃炎癥患者來(lái)說(shuō)，是很大的負(fù)擔(dān)，容易造成脹氣?？梢赃m當(dāng)?shù)爻砸恍╇u蛋類(lèi)的食物，或者是熟透的碎肉類(lèi)食物。