小兒食物中毒可通過(guò)催吐、補(bǔ)充體液、調(diào)整飲食、藥物治療、及時(shí)就醫(yī)等方式處理。小兒食物中毒通常由細(xì)菌感染、病毒感染、化學(xué)毒素、食物變質(zhì)、過(guò)敏反應(yīng)等原因引起。

1、催吐

若食物中毒發(fā)生時(shí)間較短，且患兒意識(shí)清醒，可嘗試催吐以減少毒素吸收。家長(zhǎng)需讓患兒飲用適量溫鹽水，隨后輕壓舌根刺激嘔吐反射。此方法適用于攝入有毒物質(zhì)2小時(shí)內(nèi)的情況，但對(duì)腐蝕性毒物或意識(shí)模糊患兒禁用。嘔吐后需用清水漱口，避免口腔黏膜損傷。

2、補(bǔ)充體液

頻繁嘔吐腹瀉易導(dǎo)致脫水，家長(zhǎng)需給患兒少量多次補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或淡糖鹽水。每10分鐘喂5-10毫升液體，觀察尿液顏色和皮膚彈性?？蛇x用世界衛(wèi)生組織推薦的低滲型口服補(bǔ)液鹽，避免飲用含糖飲料或純水加重電解質(zhì)紊亂。

3、調(diào)整飲食

癥狀緩解后應(yīng)從流質(zhì)飲食開(kāi)始，首選米湯、面湯等低渣食物，逐步過(guò)渡到香蕉、蘋(píng)果泥等易消化食物。家長(zhǎng)需避免給患兒食用乳制品、高纖維食物及油膩食品，持續(xù)3-5天清淡飲食。母乳喂養(yǎng)嬰兒可繼續(xù)哺乳，但需減少單次喂養(yǎng)量。

4、藥物治療

細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散吸附毒素，雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)腸道菌群，頭孢克肟顆粒控制感染。病毒性中毒以對(duì)癥治療為主，可選用口服補(bǔ)液鹽散預(yù)防脫水。家長(zhǎng)不可自行使用止瀉藥，尤其禁止給患兒服用諾氟沙星等喹諾酮類抗生素。

5、及時(shí)就醫(yī)

出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)障礙、尿量減少等癥狀時(shí)，家長(zhǎng)需立即帶患兒就診。就醫(yī)時(shí)攜帶可疑食物樣本或嘔吐物，協(xié)助醫(yī)生判斷中毒類型。重癥患兒可能需要洗胃、靜脈補(bǔ)液或住院觀察，延誤治療可能引發(fā)休克或器官衰竭。

預(yù)防小兒食物中毒需家長(zhǎng)嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生，肉類蛋類徹底煮熟，生熟食分開(kāi)存放，剩菜冷藏不超過(guò)24小時(shí)。嬰幼兒輔食現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免食用野生蘑菇、河豚等高風(fēng)險(xiǎn)食物。外出就餐選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)餐廳，教育兒童養(yǎng)成飯前洗手習(xí)慣。家中常備口服補(bǔ)液鹽，定期檢查藥品和清潔劑存放安全。