膽囊炎的患者在飲食上是一定需要注意的。膽囊炎的患者在飲食方面，一定要控制好脂肪類食物的攝取量。膽囊炎的患者也要控制好自己酸性和甜性食物的攝取量。另外，一些太冷、太熱、辛辣刺激的食物要避免食用。

膽囊炎是一種消化系統(tǒng)的疾病，發(fā)病率是非常高的。一旦患上膽囊炎，在飲食方面就需要引起注意，患者要避免一些食物的攝取，以免給自己帶來(lái)疼痛感。下面，就讓我們一起來(lái)具體的了解一下膽囊炎飲食需要注意什么吧！
　　一、控制脂肪類的食物的攝取
　　膽囊炎的患者在飲食方面要控制脂肪類食物的攝取。患者每天攝取的脂肪量要控制在五十克以內(nèi)。不要吃肥肉、葷油、黃油、奶油等食物。這樣可以有效防止患者在消化脂肪的時(shí)候，分泌過(guò)多的膽汁，刺激到膽囊的收縮讓患者出現(xiàn)疼痛感。
　　二、要控制吃酸性和甜性的食物的攝取量
　　膽囊炎的患者在飲食方面不要吃酸性和甜性的食物。酸性的食物有山楂、檸檬、醋等。甜性的食物有蛋糕、糖果、奶茶等。酸性的食物會(huì)導(dǎo)致患者胃腸受到刺激，會(huì)分泌出過(guò)多的膽囊素會(huì)引起患者膽囊收縮，從而讓患者出現(xiàn)膽囊絞痛的癥狀。甜性的食物會(huì)刺激患者體內(nèi)胰島素的增加，從而導(dǎo)致膽固醇變多，會(huì)導(dǎo)致患者患上膽結(jié)石。
　　三、不要吃太冷或者太熱的食物
　　膽囊炎患者在飲食方面不能吃太冷或者太熱的食物。比如太冷的有冰激凌、冰鎮(zhèn)的啤酒、飲料等。太熱的有熱開水、油炸食物、湯類等。這些食物吃了會(huì)導(dǎo)致患者的膽道括約肌發(fā)生痙攣。患者的膽囊部位就會(huì)有隱隱的疼痛感或者是絞痛感，會(huì)給患者帶來(lái)痛苦，所以膽囊炎的患者不要吃太冷或者太熱的食物。
　　四、不要吃辛辣刺激的食物
　　膽囊炎的患者不要吃辛辣刺激的食物。膽囊炎的患者不要吃生蔥、生蒜、咖啡、濃茶的食物。也不要經(jīng)常外出吃火鍋、燒烤、串串這些刺激性的食物。如果患者有喝酒的習(xí)慣，也要改掉。這些食物都會(huì)導(dǎo)致患者的胃部和十二指腸的分泌物變多，會(huì)導(dǎo)致患者縮膽囊素變多。當(dāng)縮膽囊素變多的時(shí)候，就會(huì)導(dǎo)致患者膽汁排出來(lái)的時(shí)候收到阻礙，患者會(huì)出現(xiàn)膽絞痛的癥狀。所以膽囊炎的患者不要吃辛辣刺激的食物。