藍蕎頭常見用法主要有泡茶飲用、涼拌食用、煎湯服用、制作藥膳、外敷患處等。

1、泡茶飲用

藍蕎頭曬干后可切片泡茶，適合胃腸積熱引起的口臭、便秘人群。取3-5片沸水沖泡，每日1-2次。其含有的黃酮類物質有助于促進消化液分泌，但胃寒腹瀉者慎用。

2、涼拌食用

新鮮藍蕎頭嫩莖葉可焯水后涼拌，適合夏季清熱解暑。搭配蒜末、香醋等調味，能緩解輕度咽喉腫痛。注意過敏體質者初次食用需少量嘗試，出現(xiàn)皮疹應停止食用。

3、煎湯服用

藍蕎頭根部可配伍金銀花、菊花煎湯，用于風熱感冒初期。取干品10克加水煎煮15分鐘，每日分兩次溫服。不宜與寒涼藥物同用，體質虛寒者須咨詢中醫(yī)師。

4、制作藥膳

藍蕎頭可與排骨、薏米燉湯，輔助改善濕熱型關節(jié)疼痛。建議每周食用不超過3次，高血壓患者需減少鹽分添加。其活性成分可能影響抗凝藥物效果，服藥期間慎用。

5、外敷患處

新鮮藍蕎頭搗碎外敷可緩解輕度皮膚瘙癢、蚊蟲叮咬。使用前需清潔皮膚，敷用時間不超過30分鐘。皮膚破損或過敏者禁用，外敷后出現(xiàn)灼熱感應立即沖洗。

使用藍蕎頭時需注意體質適應性，脾胃虛寒者應減少內服劑量。新鮮品建議冷藏保存不超過5天，干品需密封防潮。用于疾病輔助治療時，不可替代正規(guī)醫(yī)療措施。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良反應應立即停用，癥狀持續(xù)需就醫(yī)。日常使用建議咨詢中醫(yī)師進行體質辨證，避免與相克藥物或食物同用。